婚礼场地(饭店)的选择
Monday, June 21st, 2010
签定婚宴合同必须要问的九个问题
教你如何选礼服
面对五光十色的礼服，您已经眼花缭乱了吧！如何选择最适合你的那一款呢？你又该从哪儿着手、注意哪些问题呢？听听专家和顶级设计师的建议吧！
一、以形体优缺点挑选原则
1、下半身线条不佳者(臀部过大、腿部太粗等)。尽量以蓬裙款式为主来遮掩，千万不要挑鱼尾裙般设计线条的款式。
2、肉肉小腹、腰粗者。可以挑选腰间具有倒三角形线条设计的婚纱，或是高腰娃娃装设计的婚纱，都能够转移视觉上的焦点。
3、蝴蝶袖肉肉手臂者。可以挑选具有成套披肩设计，或是自己找条能相互搭配的披肩来当做造型点缀遮掩手臂，在凉秋季节也不显突兀，进量不要挑选肩带太细的婚纱，免得形成强烈对比更突显缺点。
4、体型太瘦者。则最好避免挑选太低胸或裸露度高的款式，免得支撑不住，可以挑选高领或长袖带点维多利亚风格的婚纱，能显出气质度与存在感。
5、上半身太丰满者。就以简单低调的优雅剪裁设计为重点，太过繁复的设计，反而会有虎背熊腰的错觉，万一裙部又是贴身设计，更是会强调出头重脚轻的不协调感。
上述这些依照身材挑选婚纱的方法，其实只要平时多加留意个人特色，征询好友及婚纱业者造型师的意见，通常都可以能选到适合自己的漂亮婚纱，千万不要盲目依照个人梦想而执着某款设计，却完全忽略到帮身材隐恶扬善的搭配问题。
二、以肤色挑选原则
除了纯白婚纱外，婚礼喜宴上也会更换至少两套礼服来敬酒、送客。挑选礼服时候，除了一样留意修饰身材的剪裁设计问题外，也要留意礼服色彩和自己肤色是否能相互衬托。
1、皮肤白皙者
如果没有礼服配色上的问题，皮肤白皙者色彩搭配上会比较方便，没有太大的问题。
2、肌肤较黝黑者
建议可以挑选一些亮色系的礼服，可以营造出比较健康的性感气息。不过这样尝试的前提是，�必须拥有均匀健康并且黝黑且具亮泽感的健康肤质，那样光泽的效果，才能完美衬托自己的迷人特质。
3、肤色暗沉偏黄者
尽量不要尝试像是紫色、宝蓝、肉桂色、莲藕色、铜金色等颜色。这类色调的礼服，紫色、宝蓝会让原本就不够白皙的肌肤更显暗沉蜡黄，而肉桂、莲藕、铜金这类色调除非是肌肤白皙，否则会跟东方人原本较偏黄的肌肤和礼服整个有融合的错觉感，完全无法显现出重点，远处看来甚至会分不出肌肤与礼服的界线处。
三、穿礼服时，绝不能遗漏的小细节
1、挑选好优美浪漫的美丽婚纱后，要注意礼服有许多相关的饰品配件需要搭配。通常头纱部分会是和婚纱同一祖，基本是不会有太大的落差与突兀感。
2、饰品部分以重点式的点缀为主为好。毕竟这几年时尚主流大多也是走强调优雅的低调奢华感，所以如果婆家希望新娘子将所有亲友致赠的金饰、首饰一次全部放到身上，那可千万要好好沟通一番，毕竟数大不一定美，太多的闪亮晶莹饰品，黄金的、银的、K金、珍珠全兜在一起也很难各显精采。
基本上，以上这些细节都是新嫁娘能否在婚礼当天美得让人印象深刻的重要关键，如果�想要当个幸福又美丽的出色新娘，就要多点耐心仔细研究好自己适合的婚纱礼服风格，如此才能帮自己留下一个最完美的浪漫回忆。
婚宴请柬写法
这是婚宴时男女双方所应用的邀请其亲友赴宴的柬帖。一般可由新郎、新娘共同具名，也可分别具名，或由其家长具名。
例1：本人具名请柬我俩谨订于××月××日×午×时假座××饭店××厅举行婚宴谨请光临×××谨订×××
例2：家长具名请柬谨订于××月××日×午××时假座××饭店××厅为小儿×××(女×××)举行婚宴谨请光临×××家长谨订×××
一、写邀请信应注意
①被邀请者的姓名应写全，不应写绰号或别名。
②在两个姓名之间应该写上“暨”或“和”，不用顿号或逗号。
③应写明举行婚礼的具体日期(几月几日，星期几)。
④写明举行婚礼的地点。
二、喜幛通用贺词
三星在户／才子佳人／天作之合／天缘巧合／天赐良缘／五世其昌／凤凰于飞／心心相印／龙腾凤翔／玉树琼枝／乐赋唱随／永结同心／百年好合／百年佳偶／有情眷属／团结友爱／并肩前进／如鼓琴瑟／花开并蒂／花好月圆／志同道合／连理交枝／幸福美满／昌宜五世／佳偶天成／诗咏关雌／诗题红叶／诗咏好逑／相敬如宾／带结同心／钟鼓乐之／美满姻缘／珠联璧合／莺歌燕舞／爱河永浴／鸳鸯比翼／海燕双栖／乾坤定奏／笙磬同音／情深似海／情真意切／鸾凤和鸣／喜成连理／燕尔新婚
婚礼场地(饭店)的选择
如何在这众多的地点拣选合心意的设宴场地呢？除了考虑地区及价钱外，场地提供的食物及服务素质以及场地环境及间隔都是新人考虑的因素。
地点选择： 新人可考虑选择的地点是否邻近新居、男家及女家以及亲友居所。同时需留意地点交通是否方便，例如邻近地铁站、巴士站，附近是否有泊车地方等
订餐细则要清楚 ：大型宴席宴请宾客时涉及的金额达万元以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尤其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。
以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方
①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。 预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况
④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。
签定婚宴合同必须要问的九个问题
原则上，四、五星级酒店的每桌婚宴价格都是全年固定，不因个人而变化的，这也是酒店与一般饭店在婚宴方面的一个很大区别，一般饭店的婚宴单价通常都有些回旋余地，如果托到熟人打折的机会就更大了。所以去酒店预订婚宴的新人不要过多在价格上花气力，而应该迂回地在一些细节上争取优惠。
菜单调整的余地是怎样的？
同价换菜是婚宴菜单调整的基本原则。上海的婚宴菜式主要分为本帮和粤式两大类，为了菜肴更加丰富，酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店的菜单定制可以更加凸现个性化。
订满指定桌数后可以争取哪些更多优惠？
对于酒店或饭店来说，可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌婚宴毫无疑问单位利润便下降了，新人的婚宴套系也很难得到升级优惠，十桌起订的原则也源于此。如果新人的邀请人数能够超过200人，就一定要记得以此为自己争取更多的优惠，比如婚房能否从普通房升级，停车位能否适当增加数目，畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等。
未成年的小孩是否也按一人标准算？
大多数酒店的婚宴预定里有一条是“每桌十人”，或者直接将单价设定为按人头收费，这时新人就需要具体了解未成年的小孩是否也按照一人标准收费，因为有些菜肴是按人数上的，即便小孩的胃口小，也属于酒店的标准婚宴服务之内。而在一般餐厅，这个问题就比较好解决，有时候一张桌子挤11个成人的情况也会出现，小孩就不成问题了。
畅饮的条件是什么？
一般预定满10桌以上，软饮料和指定品牌的啤酒便可以畅饮，桌数是由各个酒店按照自己的情况来设定的，不同价格的套系有时也会有一些差别。不过大多数酒店还会限制畅饮的时间，比如两小时，三小时之类，如何争取最大优惠需要凭借自己的口舌和头脑，一般饭店通常没有这样的限制。
万一宴会厅被占用，或者不能及时空出来怎么办？
这个问题主要发生在国宾馆，也是准备预定国宾馆的新人必须提前做好心理准备的一个问题。常规的解决方法是酒店会在同一集团的酒店中另行安排宴会厅，尽量确保新人的婚礼如期举行，这些内容会出现在婚宴销售合同中，新人在签订前一定要和酒店尽可能多地将细节和弥补细节确定。
夏季优惠、午宴优惠如何争取？
对于7-8月份的炎炎夏日来说，酒店一般都会适当地对婚宴预定给予优惠条件以吸引更多新人。午宴因为时间制约，也会给新人适当优惠。但这些优惠不是硬性规定，需要新人自己洽谈，不过在这两种情况下争取优惠相对要容易一些，是不应该错过的机会。
开瓶费到底能不能免？
根据现在的行情开瓶费一般很难免掉，可以协商的只是具体价格，而且也不必拘泥于这项费用可否减免，要在别的方面争取优惠来弥补，这里贵点，那里便宜点，说不定算算差价也就心理平衡了。
预定桌数发生变化怎么办？
预定的桌数有时可能会发生变化，一般需要和酒店商量备桌的费用，备桌只需缴纳少量服务费，如不用不必另交钱。
婚礼前所要准备的酒水及糕点G
一般婚宴都是自带酒水，酒店按桌收费，费用只包括菜肴和主食，如果中途需要增加酒水或饮料，必须及时与酒店协商
红酒:一桌1-2瓶,放一瓶备一瓶,也可都放,结婚建议放双数瓶,档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红，一般的就是普通红葡萄酒。
黄酒:一桌2-3瓶,看你请的客人喜好;
白酒：一般每桌预备1瓶(500ml/瓶),看客人喜好,这个可以调剂； 婚宴常用白酒大多是本地酒，
如合肥大多数用的是家酒、口子窖、老明光、迎驾、古井等；
啤酒：因季节客人喜好适量预备； G
饮料：一般使用碳酸汽水饮料，每桌2瓶(可乐1.25L1瓶，雪碧1.25L1瓶)；
瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤，散糖一般每桌0.5斤(瓜子、糖必须适量多备)；
香槟:“开香槟”是婚宴过程中浪漫的一项，有的酒店会提供香槟塔及一瓶免费香槟。
盒装喜糖：一般每桌按12小盒备(适量多备)；散发喜糖可以增加喜庆的气氛，酒店一般不提供喜糖，喜糖一般由新郎亲人散发。
喜烟：一般每桌2包(中华1包，三五1包，另应备有场面接待用烟)；(注：因有来宾地位悬需，所备酒水、饮料可能会有所不同档次要求)；
蛋糕:蛋糕的颜色以及分吃蛋糕的热烈场面，会增添甜蜜喜悦气氛。有的酒店提供婚礼蛋糕，而且由服务员派送。
设施类：举行仪式的舞台、音响、录像、话筒、背景音乐、横幅、喜牌、喜字、新娘换衣间；(注：除录像，其它可由酒店提供)。
其它：红包；伴郎、伴娘礼物；司机礼物
(红包每一个金额可分为10元、20元、50元、100元不等，10元可准备大量，50元、100元可准备5-6个就可，伴郎、司机礼物、糖和两包烟，伴娘可准备丝巾、化妆品之类)
会场人员调配
找些称职的人，担任男女傧相、司仪、总招待、收纳、司机、摄影等。司仪不只需要懂得主持婚礼的程序，贯穿全场的气氛，更要有急智，随时能为新人解围。
签名台的人手分配相当重要，一般来说收礼人员通常约四人左右，其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过 20桌以上，最好增加签名台的台数，以免宾客人潮蜂拥而入，造成宾客皆聚集在签名台，不仅收取礼金纷乱，收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。
接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选，如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。
座位分配 座位的分配应注意田女双方的家人和亲戚辈份，长辈和比较亲近的亲人如双亲的兄弟姐妹或祖父、祖母的兄弟姐妹，都应该尽量安排在主人席或重要的位子。
以下是我考察酒店前做的一些准备。在考虑酒店菜价、等级之外还着重附加了一些细节的地方。（排除第一眼就看不上的）我都会和酒店确认以下内容：
酒店：
集团方、何时建成、何时装修
星级 价位
地理位置
交通 公共交通、地铁、差头
特色 菜肴、装修风格
定金比例
网上评价
草坪：
草坪总面积，和可使用面积、范围。
使用时间限制
是否提供布置（舞台、背景、香槟塔、蛋糕、烛台、主桌、客桌、椅背、拱门、红地毯、每样都要问明数量规格和价格）
是否提供酒水饮料，自助点心（每样都要问明数量规格和价格）
是否有音响设备，状态、品牌规格型号，具体设备是什么 免费 或 租借（租借的具体费用，按天计还是按小时计，又没有专人操作，费用是多少）
宴会厅：
宴会厅有几个，楼层位置、相隔的距离
酒店每天接待多少对新人或是宴会
宴会厅的形状、层高
每一个宴会厅最大和最小桌数，通常放置几桌效果最好
舞台的位置、形状、面积，是否结实（现有的还是临时搭建的）
有没有宴会厅平面布局图和实例布置图
宴会厅的隔音设施和效果
墙面、地面、地毯等和天花板的装饰是否干净并符合你的要求
宴会厅窗外的景致是否干净，窗帘是否干净并符合你的要求
宴会厅的灯关控制有哪些？是否可以自由控制壁灯和大灯 渐明渐暗 全明全暗
是否有投影仪、投影布，状态、品牌规格型号，免费 或 租借（租借的具体费用，按天计还是按小时计，又没有专人操作，费用是多少）
是否有音响设备，状态、品牌规格型号，具体设备是什么 免费 或 租借（租借的具体费用，按天计还是按小时计，又没有专人操作，费用是多少）
是否赠送宴会厅布置 （背景、香槟塔、蛋糕、烛台、主桌、客桌、椅背、拱门、红地毯、宴会厅大门，每样都要问明数量规格）
宴会厅门外可以布置的迎宾休息区域 是否赠送布置 或免费提供设施（签到台、展示台、迎宾牌、指示牌、楼梯拉纱、气球装饰、鲜花或绢花装饰、专人迎宾指示每样都要问明数量规格和位置）
是否有附带的休息室，有几个休息室，来回最近和最远的路程还有时间是多少， 可以送几个休息室
休息室中提供哪些设备：沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施
菜单：
有几套菜单 每套菜单的内容（实际内容，不要看菜名）和价格是否打折
选菜菜单的全部内容（实际内容，不要看菜名）和价格
是否可满足11-12人的量（基本为10人量，要多一些比较好）
冷热菜、汤羹、点心的数量 水产类要注意分量（详细到几斤几两）或只数（鲍鱼、龙虾、对虾等等）
赠送的饮料、酒类的品牌、规格和数量
是够可以免费畅饮 或每桌/每人 加多少钱可免费畅饮 是否有时限
是否可自带酒水 自带酒水的范围（有些酒店只允许你带软饮，有些还可以自带红酒等等）
每桌的开瓶费是多少
是否可以免费加座，或加座的收费标准
婚房：
是否送婚房
婚房的大小、装潢和层面 （最好让他们带你去看）
是否送水果篮、饮用水、茶、咖啡、牛奶
是否送婚房布置 （具体内容）
是否送次日早餐 （具体内容）
次日几点退房
超时退房的具体收费标准
婚庆
是否有指定婚庆、婚庆的名字和联系方式
如自带婚庆，是否收取任何费用
婚庆何时可以入场布置
婚庆布置宴会厅的时候会不会收到酒店方人员（清洁打扫）的影响
车位
是否有免费车位，免费车位的数量
收费车位的费用
酒店是否出租巴士接送，巴士规格，具体时间和费用
人员 （方便当天打点）
酒店方负责部门 / 人，联系方式：手机、座机、传真、电子邮件=
宴会主厨
宴会厅服务人员的数量和职责
可能这里面的很多东西，会让JMS会觉得有些小题大做，但是我觉得一个注重细节的婚宴才会有比较完美的效果。
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